Da meine Kräuter auf dem Balkon gerade wie wild wachsen, werden sie täglich verarbeitet (in Saucen, Frikadellen, Salaten, Quark etc.). Heute habe ich ein Brot mit Kräutern gebacken. Dazu habe ich einen Hefeteig bereitet aus 400 g Mehl, 1/2 Würfel Hefe, etwa 150 ml Milch und Wasser vermischt und[...]